Испанцы едят это, чтобы согреться

Когда я собиралась ехать сюда, Испания представлялась мне страной вечных морепродуктов, овощей, фруктов и прочих оливок :) Ан-да, не вышло :)) Нет, конечно, вышеуказанные вещи есть везде и в ресторанах готовят замечательные блюда. Но я хочу рассказать про то, что они едят в домашней обстановке (по крайней мере, с чем столкнулась я).

Первое - их знаменитая паэйя. В первый раз, когда я ее попробовала (в ресторане), мне даже очень понравилась, только немного тяжеловата для моего измученного обезжиренным молоком желудка. Но когда я увидела как ЭТО готовится.... Поджареные куриные крылья и куски кролика вываливаются в огромную кастрюлю с водой, туда же бросаются креветки, сигалы и прочее морские животные, стручковая и обычная фасоль. И все это варится на медленном огне очень долго.

Потом содержимое кастрюли вместе с бульоном выливается на специальную сковороду и в этот жирнююююююющий бульон (+ зажарки разные) бросается сухой рис и готовится до победного :)) Cтоит добавить, что во все в это выливается немеренное количество масла (на котором поджаривалось мясо и потом еще дополнительно).