В ресторанах США меня поражают две вещи: ...

Только что закончила читать архив. Примите душевные поздравления: ХОРОШАЯ РАБОТА. Особенно интересно читать рассылку здесь, в Калифорнии, так сказать, постфактумом.

История Лены (из ранних выпусков - прим. ред.) довольно-таки типична. Она из породы беспозвоночных пардон, что так грубо), но это довольно распостраннЕнный тип. Работая переводчиком в агентстве, я часто встречала таких дам. Им, бедняжкам, вроде бы хочется, но почему-то, когда доходит до дела, то не можется. Сразу же возникает масса причин и отговорок, и всЕ из-за того, что морально не созрели. Самое удивительное, что многие такие барышни настаивают именно на ПрЫнце в сияющих доспехах не иначе, и чтобы обязательно лимузин и миллион долларов, а если в жЕваных джинсиках, то всЕ, не достоин. Как говорится, понтов много.

А вообще я хотела написать про еду в США. А еды тут, ух, как много. Я Вам не могу сказать за всю ....Америку, говорю конкретно про Южную Калифорнию. Многие русские уверены, что американцы жрут только гамбургеры и жареную картошку. А вот и нет, народ здесь здорово озабочен своим здоровьем и предпочитает здоровую пищу, оно и понятно, кому охота залезать в долги, чтобы оплатить расходы на врачей потом. Конечно, есть многие отсталые индивидуумы, которые не вылезают из "Макдональдса," так такие везде есть. Популярны итальянская(паста и пицца), японо-китайская(суши), американская(жаркое в горшочке) и мексиканская(тако и буррито). В будние дни в семьях готовятся всЕ больше блюда из овощЕй, с ограниченным количеством калорий. Завтрак не поражает своим разнообразием: апельсиновый сок, вафли или хлопья, йогурт и кофе не очень хорошего качества с большим количеством молока. Вот зато в праздники и по выходным средние американцы налегают на барбеккю или индейку дома или идут в ресторан.

В ресторанах США меня неизменно поражают две вещи: поведение людей и салаты. Салаты, не чета нашему "Зимнему", представляют собой хаотичное смешение продуктов, в основном листьев зелЕного салата. Главный фокус- отыскать в этой куче листьев маленький помидорчик или сухарик. Всякий раз вспоминается домовЕнок Кузя из мультфильма: "Это я не ем, я не козЕл." А вот поведение людей в ресторанах- это отдельная тема. Во-первых, одежда. Люди приходят в ресторан не себя показать, а насладится пищей и приятной компанией, поэтому в чЕм тебе удобно, в том и приходишь. Фрак- можно и фрак, джинсы- ноу проблем. Отсюда и раскованность, неформальность, "походка лЕгкая, свободная от бедра. Вот только есть один большой минус. Люди экономят на бэйби--ситтерах и волокут свои орды детей с собой. Бывает так, что придешь поговорить, а вокруг содом и гоморра, дети орут так, что уши закладывает у всех.....кроме родителей.

Любителям морепродуктов в США просто повезло, такого великолепного филе лосося или мяса акулы я в России не видела. Креветки на витринах магазинов заманчиво розовеют, вот только почему-то напряжЕнка с кальмарами. Мне тольков одном магазине удалось найти бледные и дохлые кольца кальмаров. Но это к лучшему, т.к. русские салаты с майонезом здесь бы вряд ли кто понял, поскольку майонез очень калорийный.

Из своего личного опыта: поначалу мне нравилось всЕ, лопала, что падалось, а потом наступило резкое отвращение. Я где-то читала, что у каждой национальности генетически запрограмированны подходящие виды пищи, что, дескать, русским не стоит наваливаться на бананы, а отстановится на яблоках и свЕкле. Так вот в США я резко осознала правдивость данной теории. Просто наступил момент, когда очередной буррито(блин с начинкой) в горло просто не полез, так сильно потянуло на русскую картошечку и супчик со свининкой. Тогда меня спасла "Сумасшедшая курица"(это фаст фуд, вроде "Макдональдса"), там можно закусить вкусной жареной курятинкой и не смотреть на тако или гамбургеры. С той поры так и повелось, что питаемся мы блюдами русской кухни здоровая пища), благо, что муж любит. А так не знаю, на американской пище долго не протянешь, патриотизм, понимаешшш...